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大分県中津市の名物 鱧(はも)

上品で味わい深い、淡泊さが魅力 クセのない美味しさを瑠璃京でお召し上がりください

美味しさの秘訣は匠の技にあります

中津で昔から親しまれている「はも」は年間を通して様々なお料理で味わっていただけます。舌触りの優しい、生でのご提供から、天ぷらや椀物、しゅうまいにしゃぶしゃぶと一度では味わい尽くせない魅力があります。
その魅力を最大限に引き出す技術の中に「骨切り」と呼ばれるものがあります。
はもをお出しするお店は数多くありますが、瑠璃京では職人・板前が「はも」の美味しさを余さず伝えることができる自信の料亭になります。

「はも」の魅力

豊の国一村一品 大分県中津名産品

瑠璃京のはもしゅうまい

中津の名産「はも」をすり身にし、まろやかな風味に仕上げた人気の品です。お子様からお年寄りまで幅広い世代に喜ばれる逸品です。口にした瞬間に広がる「はも」の旨味を通信販売にてお届けいたします。
この機会にぜひ、瑠璃京のはもしゅうまいをご賞味ください。

1,080円(税込)

10個入り 真空パックでお届け

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瑠璃京のご案内

大小宴会、ご家族連れ、会食承ります。昇降機をご用意しておりますので、車椅子の方でもご安心ください。40台収容可能な駐車場もございます。

仕出し・お弁当

中津市を中心に職人による手作りのこだわりのお弁当を配達しております。